quarta-feira, 13 de dezembro de 2017

Coxinha de frango assdas



Espetacular!!! .
Ingredientes da massa:
• 1 xícara de tubérculo (batata) de sua preferência, bem cozidas em forma de purê (passe pelo processador)
• 1 dente (grande) de alho bem picadinho
• Pitada de sal e pimenta do reino
• 3 colheres de azeite
• 3 a 4 colheres (sopa) de farinha de arroz
• 1/2 xícara de leite sem lactose
• 1/2 xícara de caldo do cozimento do peito de frango para o recheio

Preparo:
Em uma panela alta coloque o azeite e alho picadinho, dando uma breve dourada, acrescente o leite, a batata o caldo do frango, sal e pimenta do reino, quando começar ferver acrescente a farinha de arroz de uma só vez, mexendo bem até que fique bem homogêneo e solte do fundo da panela. Em uma base de pedra ou uma toalha de plástico, passe um pouco de azeite sobre a superfície e despeje a massa, espere amornar e sove bem até ficar bem lisinha.

Montagem:
Abra a massa, recheie com refogado de peito de frango desfiado bem temperado, modele. Passe por uma mistura de 1 ovo batido com 3 colheres de leite ou água e uma (pitadinha) de sal, em seguida empane em farelo de trigo, farinha de rosca ou farinha de pão de sua preferência. Para fazer a farinha: triture pão (duro) no liquidificador até se tornar farinha.

Leve para assar por 12 a 15 minutos em 180 graus na airfryer. No forno convencional, asse em 180 a 200 graus por 15 a 20 minutos.

Hummmm..

Beijos

#carolfoltran

terça-feira, 12 de dezembro de 2017

#carolfoltran


Strogonoff de frango #fitness




Ingredientes:
• 1 peito de frango cortado em cubinhos⠀
• 2 colheres de chá de mostarda light⠀
• 4 colheres de sopa de molho de tomate light⠀
• 2 colheres de sopa de margarina light⠀
• 2 potes de iogurte sem lactose ou desnatado⠀
• Sal rosa, temperos e cebola a gosto⠀

Modo de Preparo:
1 - Refogue o frango na margarina, com sal, cebola e temperos⠀
2 - Depois, coloque a mostarda e deixe refogar por mais alguns minutos⠀
3 - Coloque o molho de tomate e deixe apurar
4 - Desligue o fogo e acrescente os 2 potes de iogurte⠀
5 - Mexa, sirva e está pronto

Beijos

#carolfoltran

segunda-feira, 11 de dezembro de 2017

#carolfoltran


Beijos

#carolfoltran

Abobrinhas



Ingredientes:
• 1 Abobrinha
• 2 Ovos
• Queijo ralado
• Sal e tempero à gosto

Modo de Preparo:
1 - Lave a abobrinha e corte-a em fatias finas
2 - Bata os ovos junto com o sal e temperos
3 - Em forminhas de silicone, coloque as fatias de abobrinha uma dentro da outra, formando uma flor
4 - Regue por cima das abobrinhas a mistura feita com os ovos e os temperos
5 - Polvilhe com mais um pouco de queijo
6 - Leve para assar por aproximadamente 20 minutos

Beijos

#carolfoltran